薏粑

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薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃,有各种馅类,芝麻类、花生类、椰丝类......但它并不注重馅料,而更为注重糯米皮是否蒸得柔软,滑而不粘,这才是真正的功夫。剥掉外面的一层绿绿的叶子,轻轻地咬一口,粘粘的,滑滑的,甜甜的,软软的,一股清清的椰香,原来,糯米也能做出如此味道。

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